por PlanHigiene | Ene 14, 2020 | Alergenos, Alimentación, Higiene Alimentaria, NORMATIVA ALIMENTARIA, SEGURIDAD, Seguridad alimentaria
Desde Sfera Proyecto Ambiental nos ponemos a la disposición de todas las empresas alimentarias que requieran de formación acerca de seguridad alimentaria. Si dispones de un negocio dedicado a la hostelería, a la restauración colectiva, a la venta de alimentos…es tu...
por PlanHigiene | Dic 27, 2019 | Alergenos, Alerta alimentaria, Alimentación, Seguridad alimentaria
AESAN indica la presencia del alérgeno huevo no declarado en el etiquetado de patés de la marca A Perla Illas Cies Gourmet. Han sido elaborados en España y comerciados en las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Castilla y León, Galicia, Madrid y País Vasco....
por PlanHigiene | Dic 18, 2019 | Alimentación, ANALISIS PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICOS, appcc, CALIDAD, Higiene Alimentaria, PLAN GENERAL DE HIGIENE, SEGURIDAD, Seguridad alimentaria
Sfera Proyecto Ambiental es una consultora alimentaria y mediambiental. Dentro del ámbito de la higiene y seguridad alimentaria estamos realizando proyectos en Córdoba capital. Llevamos a cabo: Planes Generales de Higiene (PGH) Análisis de Peligros y Puntos Críticos...
por PlanHigiene | Dic 17, 2019 | ANALISIS PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICOS, appcc, CALIDAD, Higiene Alimentaria, MALAGA, PLAN GENERAL DE HIGIENE, SEGURIDAD, Seguridad alimentaria, Sin categoría
En Sfera Proyecto Ambiental llevamos a cabo proyectos relacionados con la seguridad alimentaria en Torremolinos, Fuengirola y Rincón de la Victoria, dentro de las actividades: Planes Generales de Higiene (PGH) Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)...
por PlanHigiene | Dic 11, 2019 | Alergenos, Alimentación, SEGURIDAD, Seguridad alimentaria, Trazabilidad
AESAN advierte el 05/12 que productos fabricados en España, concretamente productos transformados a base de vegetales con gluten de trigo, contienen trazas no declaradas de mostaza en su etiquetado. Estos productos serían: -‘Morcilla vegetal’: lote 315 y 326....
por PlanHigiene | Dic 3, 2019 | Alerta alimentaria, Alimentación, CALIDAD, Higiene Alimentaria, Listeria, Listeriosis, SEGURIDAD, Seguridad alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada de nuevo de un brote por Listeria Monocytogenes en el lote ‘101111DCL’, con fecha de caducidad 22/11/2019 en minitortitas para canapés Mini Blinis. Fue elaborado en Francia y...
Comentarios recientes