952-207-189 hola@planhigiene.com

La gran cadena de supermercados ha detectado un alto valor de alcaloides pirrolizidínicos en este orégano, que puede causar afecciones hepáticas de quiénes lo consuman de forma prolongada, pidiendo por tanto, su devolución. Los lotes afectados son LA91832 y LC91834 con fecha de consumo preferente 07/2022.

Los alcaloides pirrolizidínicos (PAs) son unas toxinas naturales producto del metabolismo secundario de las plantas. Las principales afecciones son daño hepático y enfermedad venoclusiva, además de haberse clasificado como posible carcinógeno para el ser humano.

Con comunicados como este, hay que ser conscientes de la necesidad de realizar controles periódicos en establecimientos alimentarios siguiendo las pautas del Sistema APPCC. Solo así, se garantiza que el producto destinado al consumidor sea inocuo y cumpla con todos los requisitos higiénico-sanitarios.