por PlanHigiene | Jul 23, 2019 | Alergenos, Sin categoría
La Agencia Española de Alimentación y Nutrición (Aecosan) alerta de la presencia de leche no declarada en tortitas de arroz con cobertura de chocolate con leche de la marca ORGANIC AMISA. Concretamente, se presenta el bolsas de 100 gramos, con número de lote 444...
por PlanHigiene | Jul 15, 2019 | Sin categoría
Real Decreto 308/2019, de 26 de Abril, por el que se aprueba la norma de calidad para el pan. Esta nueva ley entró en vigor el pasado 1 de Julio de 2019. Entre las novedades que se abarcan en esta nueva ley, podemos encontrar las siguientes: Concepto de pan común Los...
por PlanHigiene | May 7, 2019 | Sin categoría
CONSULTORIA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Actualmente estamos desarrollando y creando planes generales de hiene (PGH) así como planes de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) en diversas empresas dedicadas al sector alimentario en...
por PlanHigiene | Abr 23, 2018 | Sin categoría
En España se registran más de 1,9 millones de musulmanes, por lo tanto es un mercado bastante interesante y que sigue creciendo en la actualidad. Pero no solo hay que mirar el mercado nacional, ya que la capacidad exportadora de España hacia estos países es muy alta....
por PlanHigiene | Abr 19, 2018 | Alimentación, CALIDAD, FOOD DEFENSE, Higiene Alimentaria, NORMATIVA ALIMENTARIA, Sin categoría
Este desayuno está dirigido a los medios de comunicación, a ellos les explicarán las consecuencias del «Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas» Este Plan tiene un plazo de ejecución desde 2017 a 2020 y se...
por PlanHigiene | Abr 16, 2018 | Sin categoría
Llamado Sentinel Wrap(envoltorio centinela), monitoriza el estado del alimento y en caso de contaminarse con bacterias como las E. coli o Salmonella, emite una señal que se puede leer con un ‘smartphone’. Dicen los expertos que este sistema podría...
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