por PlanHigiene | Jul 19, 2016 | test frituras
El aceite de fritura puede tener efectos nocivos sobre la salud si supera el 25% de compuestos polares, para ello se puede determinar en que momento cambiar el aceite con un sencillo test. La orden de 26 de Enero de 1989 por la que se aprueba la norma de calidad para...
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